Похудеем с помощью диет

Что такое диета? Заглянем в словарь. "Диета - специально подобранный по количеству, химическому составу (энергетической ценности) и кулинарной обработке пищевой рацион, а также режим питания".

Сразу оговоримся: существуют диеты лечебные и диеты для похудения. О лечебных диетах говорить не будем: они назначаются врачом при некоторых заболеваниях и к снижению веса отношения не имеют. Лечебных диет немного, известны они давно, необходимы, проверены, эффективны для лечения ряда болезней и реабилитации.

А диет для похудения придумано огромное количество, и каждый день появляются все новые и новые. Мы расскажем об основных типах диет для снижения веса, их плюсах и минусах, дадим рекомендации по применению различных диет.

Можно выделить следующие разновидности диет:

• Голодание. Голодание, конечно, не совсем диета, но расскажем коротко и о нем.
• Низкокалорийные диеты - диеты с низкокалорийной смешаной пищей, пожалуй, самая многочисленная и разнообразная группа диет.
• Маложирные диеты. Маложирная диета подойдет тем, кому сложно ограничить употребление привычных продуктов.
• Монодиеты. Предусматривают употребление только одного пищевого продукта (популярны монодиеты: рисовая, яблочная, кефирная, творожная, картофельная). Достаточно "жесткие" диеты.
• Метод Монтиньяка. Метод Монтиньяка - скорее не диета, а рекомендации по питанию на всю жизнь.
• Белковые диеты. Максимум белка (мяса и рыбы), минимум всего остального. Весьма "жесткие" диеты.
• Жировая диета. Самая парадоксальная из существующих диет, противоречащая всем канонам диетического питания, однако приносящая иногда неплохие результаты.
• Вегетарианство. Хороший, здоровый режим питания, однако трудно осуществимый в наших климатических условиях.
• Диета по гемокоду. Модный ныне метод похудения. Проводится анализ на гемокод, по его результатам подбирают самые подходящие конкретному человеку продукты питания.

Отдельно скажем о недавно появившихся, быстро ставших модными и неоднозначно воспринятых врачами-диетологами способах снижения веса: раздельном питании и диетах по группам крови. Строго говоря, это не диеты для похудения, а принципы питания, которые их сторонники рекомендуют применять всю жизнь.

• Раздельное питание. Сторонники теории раздельного питания считают: есть можно все и в любых разумных количествах, нельзя только одновременно употреблять несовместимые друг с другом продукты.
• Диеты по группе крови. Этот метод коррекции веса появился недавно и вызвал острые дискуссии.

Применяйте диеты правильно

Любая диета - испытание для организма. Многие врачи считают, что безвредных диет не существует. Отметим следующие недостатки диет:

• Индивидуальная непереносимость. Одна и та же диета может прекрасно помочь одному человеку и навредить другому.
• Адаптация организма. Если диета применяется слишком долго, организм привыкает к новому режиму питания, как следствие - замедление темпов снижения массы тела или прекращение похудения.
• Потенциальный вред для здоровья, особенно если диета бедна белком, минералами и пищевыми волокнами.
• Диеты не формируют навыки рационального питания, поэтому после прекращения "сидения на диете" избыточный вес возвращается в 90-95% случаев, причем зачастую с заметным приростом.

Категорически не рекомендуется сбрасывать вес, сидеть на диетах для похудения беременным, кормящим женщинам и подросткам, особенно в период полового созревания. В этих случаях диета может нанести непоправимый ущерб здоровью! (повторимся, речь не о лечебных диетах, которые в каких-то случаях бывают необходимы, а о диетах для похудения).

Если все вышесказанное вас не испугало и вы решили сесть на диету, соблюдайте следующие правила:

• Проконсультируйтесь с врачом-диетологом, он поможет подобрать наиболее подходящую именно вам диету.
• Если страдаете каким-либо хроническим заболеванием, обязательна консультация лечащего врача - некоторые диеты вам могут быть категорически противопоказаны.
• Постарайтесь подобрать диету, включающую продукты, которые вы любите - такую диету вы выдержите легко, возможно даже с удовольствием.
• Не переусердствуйте. Ни в коем случае не применяйте диету, особенно "жесткую", дольше и чаще, чем рекомендовано. Не уменьшайте калорийность чересчур (женщины должны потреблять не менее 1000-1200 калорий в день, мужчины - 1700-2000).
• Если при применении диеты у вас заметно ухудшилось самочувствие, не говоря уже о появлении (обострении) каких-либо заболеваний, немедленно прекратите применение этой диеты.
• Сбросить вес легче, чем удержать достигнутый результат. После завершения диеты не "отрывайтесь", не ешьте все подряд и до отвала, а плавно, постепенно повышая объем и калорийность пищи, переходите от диеты к нормальному сбалансированному питанию.